Viaggiando, qualche anno fa, avevo già visto torri di impeccabili cupcakes disposti su alzatine multipiano sostituire le torte tradizionali in diverse occasioni; veramente sfiziose! Ora anche in Italia è arrivata la moda dei cupcakes; sempre più spesso, questi tortini monoporzione figurano come golosa attrazione di compleanni, comunioni, matrimoni e banchetti di ogni genere. Difficile anche resistere alle tentazioni dell’universo di accessori che ruota intorno a questi piccoli dolci; ricettari, pirottini, scatolette, alzatine e set per la decorazione stanno generando una virale cupcake-mania! Ma perché difendersi? Lasciamoci contagiare! È facile, basta regalare gli attrezzi del mestiere.
Inoltre i cupcakes sono il regalo ideale per corrispondere ad ogni invito; deliziosi capolavori dalle proprie mani, da esibire e presentare in graziose confezioni.
Ho selezionato per voi oggetti, ricette e altre risorse sul mondo dei mini tortini utili ad iniziarvi nell’arte dei cupcakes. Sì, cupcakes e non muffins. La differenza? I cupcakes hanno la vocazione ad essere decorati e noi l’asseconderemo!
Macchina per cupcake e muffin
Cominciamo dall’attrezzatura. Questa piccola macchina cuoce i vostri cupcake in 5 minuti. Cottura, perfettamente omogenea. In poco tempo sfornerete un numero di cupcake sufficiente a erigere torri di tutto rispetto.
Prezzi
€ 21,77
Dove
Online: amazon.it
Pirottini
Presentate al meglio i vostri cupcakes all’ora del tè o per le feste di compleanno. Nei link ne troverete tanti altri.
Prezzi/Dove
Pirottini Green Gate € 8,10 www.decochic.it
Meri Meri € 13,21 www.italiancupcakes.it
Cupcake Wrappers
Sono cartoncini da avvolgere attorno ai cupcakes per renderli ancora più attraenti. Online è disponibile una grande varietà di cupcake wrappers gratuiti da stampare e ritagliare. Clicca sull’immagine per collegarti a Food Art Party, una volta nella pagina clicca ancora per aprire l’immagine ad alta risoluzione da stampare. Sul sito troverai, oltre a questi, tanti altri modelli da stampare, istruzioni dettagliate ed altre idee per abbellire i tuoi cupcakes. [link]
Alzate monouso per cupcakes
Piedistalli per esibire i vostri ‘cup’olavori.
Prezzi
Piedistallo cupcake singolo € 0,80
Dove
Online: www.italiancupcakes.it
Confezioni e valigette porta-cupcakes
La presentazione è importante e valorizza i vostri tortini. Procuratevi eleganti confezioni per donare i vostri cupcakes.
La valigetta può invece essere utile a trasportare una nutrita scorta di tortini.
Prezzi/Dove
Borsetta porta cupcake singolo € 1,50 www.italiancupcakes.it
Borsetta per 4 cupcakes € 2,20 www.italiancupcakes.it
Set di scatoline vintage (3pz) € 6,70 www.decochic.it
Valigetta porta cupcakes per 36 pz € 30,00 www.italiancupcakes.it
Ricette
Libro ‘Cupcakes, piccola guida alla pasticceria in miniatura’
Nel suo libro Nicholas Peruzzi ci rivela ricette e segreti di Sweet Cupcakes, la miglior boutique di cupcakes di Boston. Puoi vedere qui l’anteprima della versione Kindle del libro in lingua inglese.
Prezzi
Libro The little pink book cupcakes € 8,42
Dove
Online: www.amazon.it
Ricette online
Le migliori ricette per cucinare soffici, burrosi e irresistibili cupcakes.
Cupcakes impasto base
Cupcakes al cioccolato
Cupcakes americani ricetta originale
Cupcakes con le Rose
Cupcakes all’arancia e frosting di panna aromatizzata alla vaniglia
Glassa e Ganache per cupcakes
Cupcake shops
Magnolia Bakery New York
Sprinkles e i suoi Cupcake ATM i primi distributori automatici di cupcakes al mondo!
Sweet Cupcakes Boston
Bea’s of Bloomsbury London
That’s Bakery Milano
Cupcake links
Italian Cupcakes
Cupcakes take the Cake
Food Art Party
MeriMeri.com
